Chef peruano Giacomo Bocchio lanza nuevo canal de cocina en redes sociales
Giacomo Bocchio es el chef ganador de Maestros del Sabor y nos presenta su nuevo canal para aficionados, amateurs y profesionales de la cocina. Bocchio nos muestra una nueva forma de pensar en la cocina. Por ello, no enfoca su canal en recetas tradicionales, sino en aprender conceptos y nuevas técnicas que nos elevará a su juego culinario.
Giacomo dice: “Mientras más sabes, más creativo eres”. “Creemos que el camino para llevar la cocina peruana a un siguiente nivel es seguir aprendiendo. En el canal mostraremos técnicas avanzadas, teoría culinaria y métodos de trabajo mientras aprendemos las recetas más deliciosas e increíbles”.
El canal de Giacomo complementa la experiencia culinaria con el enfoque cinematográfico. Está dirigido por Daniel Martín Rodriguez y Rafo Talavera Forlin. En este canal se resaltan detalles de sus preparaciones en diferentes formatos para todas las redes sociales.
Giacomo nos agrega: “Cualquiera que vea un video nuestro aprenderá más que una sola receta: aprenderá a imaginar nuevas recetas”.
SOBRE GIACOMO BOCCHIO:
Giacomo es chef instructor certificado por la Academia Culinaria de Francia. Desde hace 10 años viene enseñando en aulas o en sus propios restaurantes.
Todo eso lo aprendido cocinando en algunos de los mejores restaurantes del mundo, como El Celler de Can Roca (3 Estrellas Michelín, Girona) y D.O.M. (2 estrellas Michelín, São Paulo). También ha cocinado en el Ritz-Carlton de Naples, Florida y ha sido director gastronómico de La Lucha Partners.
Link del canal: https://www.youtube.com/
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